莼 <名>
莼菜。亦名“水葵” [water shield]。一种水生植物,飘浮叶的上面呈橄榄绿色,下面红色,所有水下部分都有一层凝结胶质覆盖

莼（蓴）chún[莼菜]多年生水草。叶椭圆形，浮生在水面。花小暗红色。茎和叶表面有粘液，嫩的可做汤吃。老株可作猪饲料。