焯 <动>
把蔬菜放在开水里略微一煮就拿出来 [scald;cook by scalding]。如:焯菠菜

焯 chāo把蔬菜等放入开水里略微煮一下拿出来：～萝卜丝。又见zhuō。
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焯chāo

⒈也作"绰"。将菜放入开水里稍微一煮就取出来：～豌豆尖。
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焯zhuō

⒈显明，明白。